Ở vùng biển Bình Định, đặc biệt là các địa phương ven biển như huyện Phù Cát, Phù Mỹ, TX Hoài Nhơn, TP Quy Nhơn…, cá ồ nướng muối ớt là món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc.