Phú Thọ: Giới thiệu ẩm thực vùng Đất Tổ
Nằm trong các hoạt động phục vụ Giỗ tổ Hùng Vương- Lễ hội Đền Hùng năm Tân Mão 2011, chiều ngày 07/4 ( tức ngày 03/3 âm lịch), tại trại văn hóa trung tâm Lễ Hội Đền Hùng đã diễn ra chương trình “ Giới thiệu ẩm thực và giao lưu các phóng viên báo chí”.
Tại đây các phóng viên báo chí đã được nghe giới thiệu và thưởng thức các món ăn đặc sản của nhiều vùng miền trên quê hương Đất Tổ như: “Bánh phu thê, xôi ngũ sắc” của huyện Tân Sơn,“ Thịt chua” của huyện Thanh Sơn, “ Bánh sắn nhân đỏ, thịt trâu trọi xấy khô” của huyện Phù Ninh… Đây chính là sự kết tinh nền văn hóa ẩm thực bao đời nay của mỗi vùng quê trên que hương Phú Thọ.
Nguồn: Báo Phú Thọ
