Hội thi Ẩm thực quà quê VTV 2011

Hội thi với mục đích tạo môi trường vui vẻ, đoàn kết gắn bó giữa công đoàn các đơn vị và gây quỹ ủng hộ cho những đoàn viên công đoàn của Đài có hoàn cảnh khó khăn.

Hội thi sẽ được khai mạc vào 16h30 ngày 6/9/2011 tại Trường quay ngoài trời của Đài. Hội thi là nơi các đội lựa chọn các món ăn truyền thống với khẩu phần cho một bữa ăn gia đình 6 người, đảm bảo ngon, bổ, rẻ, đủ chất dinh dưỡng và yêu cầu vệ sinh. Mỗi đội thi sẽ gồm 4 người, trình bày trong thời gian tối đa là 45 phút, với số tiền hỗ trợ bữa ăn là: 500.000 đồng/đội.

Các đội trình bày các món ăn đã lựa chọn, theo tiêu chí của đội mình và thuyết trình với Ban Giám khảo về các món ăn tham gia Hội thi. Thời gian thuyết trình không quá 2 phút. 

Các đơn vị tham gia Hội thi sẽ thực hiện bán sản phẩm quà quê, thu bằng tích kê do Ban tổ chức phát hành, bao gồm 2 loại mệnh giá: 5.000 và 10.000 đồng/tích kê (có màu sắc khác nhau để dễ phân biệt). Các đơn vị bán sản phẩm với giá thành tối thiểu là 5.000đ và tối đa là 30.000đ/suất.

Căn cứ số tích kê phát hành, các đơn vị tổng hợp, báo cáo số tiền thu được theo mệnh giá tích kê, chuyển về Ban Tổ chức. Đây sẽ là một trong các tiêu chí xét giải thưởng. Số tiền thu được, Văn phòng Công đoàn Đài THVN quản lý để làm từ thiện.

Hội thi Ẩm thực quà quê 2011 có sự tham gia của 29 đơn vị trong Đài. Để chuẩn bị cho công tác chấm thi, Ban tổ chức đã thành lập Ban giám khảo gồm 6 đồng chí là đại diện Ban Nữ công của Công đoàn Đài và hai thành viên đến từ Khoa Quản trị chế biến món ăn của Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội.