Tập đoàn Vingroup đạt giải Nhất “Chiếc thìa vàng” khu vực Thủ đô Hà Nội

Cuộc thi “Chiếc thìa vàng” nhằm mục đích phát hiện, giới thiệu các món ngon và đặc sản của Việt Nam đối với du khách trong và ngoài nước đồng thời vinh danh những đầu bếp chuyên nghiệp, nâng tầm quan trọng của dịch vụ kinh doanh ăn uống đối với sức khoẻ của thực khách.

Vòng loại cuộc thi khu vực Thủ đô Hà Nội với sự tham dự của 14 đội đến từ các Nhà hàng, Khách sạn, Quán ăn thuộc các địa phương Hà Nội, Ninh Bình, Thanh Hoá, Nghệ An. Với chủ đề “Hương vị quê nhà” thể hiện văn hoá vùng, miền, đặc sản địa phương, các thí sinh thực hiện thực đơn: 1 món khai vị, 1 món hải sản, 1 món thịt, 1 món tráng miệng. Trong đó, món tráng miệng được chuẩn bị trước. Đồng thời, các thí sinh được chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm được sơ chế trước, nhưng không tẩm ướp và gia nhiệt. Các thí sinh có thời gian 2 giờ để nấu, sắp xếp, trang trí các món ăn.

Kết quả, Tập đoàn Vingroup (Hà Nội) đã đạt giải Nhất, và 4 giải Nhì cho Nhà hàng Thanh Long (Ninh Bình); Khách sạn Mường Thanh Sông Lam (Nghệ An); Nhà hàng Topchef (Hà Nội) và Khách sạn Sen (Hà Nội). Đây là 5 đội đại diện cho Khu vực Hà Nội tham gia dự thi vòng Bán kết khu vực miền Bắc, gồm các đội đến từ Bắc Trung Bộ, Bắc Bộ và TP Hà Nội được tổ chức tại Thủ đô Hà Nội ngày 20/12/2013 và khu vực phía Nam được tổ chức tại TP Hồ Chí Minh ngày 3/1/2014. Vòng Chung kết cuộc thi “Chiếc thìa vàng” sẽ được tổ chức tại Bình Dương vào ngày 14/1/2014./.