Xây dựng dữ liệu văn hóa ẩm thực Huế

Dự án đã thu thập, đưa vào thư mục văn hóa ẩm thực Huế 625 công trình; tiến hành số hóa 11.659 trang tài liệu văn bản, 43 phim tư liệu về ẩm thực Huế với thời lượng 581 phút, 685 ảnh tư liệu. Đồng thời, xây dựng phần mềm tích hợp dữ liệu phục vụ tra cứu cơ sở dữ liệu ẩm thực.

Qua đó, phục vụ cho công tác nghiên cứu, quản lý, cũng như bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa Huế; quảng bá, phát huy và nâng cao chất lượng ẩm thực Huế trong hoạt động du lịch, cũng như trong đời sống nhân dân./.