Xe du lịch đón chúng tôi ở khách sạn và đưa đến khu vực bãi Sao nơi có những chiếc ca-nô chờ sẵn để đưa du khách lên tàu ra khơi. Màn đêm buông xuống, cả vùng biển lấp lánh ánh đèn. Tàu thả neo dừng lại. Du khách được thủy thủ tàu phát cho mỗi người một bộ cước câu có gắn lưới câu chùm.

Mồi câu chính là bộ lưỡi câu chùm có ánh sáng phát quang gắn cùng. Cá mực tưởng đó là mồi mà tìm đến, khi đó du khách chỉ việc thu cước và bắt cá.

Những con mực thật to tự tay câu được, du khách có thể thưởng thức ngay trên boong tàu, với cách chế biến thật đơn giản: Nướng, hấp gừng hoặc nấu cháo… ăn với những giọt nước mắm Phú Quốc đậm đà hương vị đảo xanh.

Du khách được thưởng thức nồi cháo mực thật ngon với hương vị đặc biệt do thủy thủ trên tàu nấu. Nếu như không câu được mực, du khách vẫn được thưởng thức món cá mực đặc sản do chính nhà tàu chuẩn bị. Mỗi tour du lịch như vậy thường kéo dài chừng 3 giờ với kinh phí là 25.000 đồng/người. Đây là tour du lịch rất hấp dẫn với du khách khi đến Phú Quốc./.