Lào quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực của các vùng miền

Ảnh minh họa. (Nguồn: TTXVN)

Đây là hoạt động nhằm tôn vinh, quảng bá sự phong phú cũng như những nét độc đáo, tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng của các vùng miền trên cả nước Lào, góp phần gìn giữ, phát huy bản sắc văn hóa tốt đẹp của các dân tộc Lào.

Lễ hội cũng là dịp để phụ nữ Lào thể hiện sự khéo léo, khả năng sáng tạo của mình trong việc bếp núc, đồng thời là cơ hội để các nữ doanh nhân kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực trao đổi kinh nghiệm nhằm củng cố kết quả kinh doanh, đáp ứng được các yêu cầu của kinh tế thị trường, góp phần nâng cao thu nhập cho bản thân cũng như cho gia đình.

Lễ hội đã thu hút sự tham gia của các đầu bếp, các nhà hàng cũng như các trường dạy nghề từ nhiều địa phương trong cả nước Lào, với hơn 100 gian hàng phục vụ nhiều món ăn đặc trưng của các vùng miền trên khắp cả nước.

Tất cả các gian hàng đều được trang trí một cách bắt mắt dọc theo Công viên Chau Anuvong bên bờ sông Mekong để phục vụ du khách trong và ngoài nước đến tham quan và thưởng thức.

Đặc biệt, tại lễ hội lần này đã diễn ra cuộc thi “Nấu bún ngon” giữa 11 trường dạy nghề đến từ 10 tỉnh thành trên khắp cả nước Lào.

Ngoài ra, còn có rất nhiều chương trình trình diễn, chế biến món ăn mang đặc trưng hương vị ẩm thực của các vùng miền.

Ngay trong buổi sáng khai mạc, lễ hội đã thu hút hàng nghìn du khách trong và ngoài nước đến thăm quan và thưởng thức các loại đặc sản nổi tiếng của Lào.

Lễ hội kéo dài từ ngày 29-31/1/2015./.