Với loại hình là tổ chức hành chính, cơ quan chuyên môn thuộc UBND tỉnh, Sở Du lịch Quảng Bình có chức năng tham mưu, giúp UBND tỉnh thực hiện quản lý Nhà nước về du lịch trên địa bàn tỉnh, dịch vụ công thuộc lĩnh vực quản lý và thực hiện một số nhiệm vụ, quyền hạn theo phân công hoặc ủy quyền của UBND tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh. Cơ quan có tư cách pháp nhân, con dấu và tài khoản riêng theo quy định hiện hành của pháp luật; đồng thời chịu sự chỉ đạo, quản lý về tổ chức, biên chế và hoạt động của UBND tỉnh cũng như hướng dẫn, kiểm tra, thanh tra về chuyên môn, nghiệp vụ của Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch.

Bên cạnh việc trình UBND tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh văn bản liên quan về du lịch, Sở có nhiệm vụ tổ chức thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật, quy hoạch, kế hoạch sau khi được phê duyệt; thông tin, tuyên truyền, hướng dẫn, phổ biến, giáo dục, theo dõi thi hành pháp luật về một số lĩnh vực thuộc phạm vi quản lý; chủ trì hoặc phối hợp với cơ quan liên quan tổ chức thực hiện những biện pháp phòng, chống, ngăn chặn hoạt động vi phạm pháp luật về du lịch; thẩm định, tham gia thẩm định dự án đầu tư, phát triển liên quan đến du lịch trên địa bàn; thực hiện hợp tác quốc tế trong lĩnh vực du lịch theo quy định của pháp luật và phân công hoặc ủy quyền của UBND tỉnh. Mặt khác, cơ quan cũng có quyền hạn trong việc tổ chức nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật và công nghệ; xây dựng hệ thống thông tin, lưu trữ phục vụ công tác quản lý Nhà nước, chuyên môn nghiệp vụ; kiểm tra, thanh tra tổ chức, cá nhân thực hiện các quy định của pháp luật về du lịch; đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ, công chức, viên chức hoạt động trong lĩnh vực du lịch trên địa bàn tỉnh cùng những nhiệm vụ liên quan về du lịch khác.