Với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Huế”, Liên hoan trình diễn, trưng bày và quảng bá ẩm thực đặc sản của vùng đất Cố đô đến với công chúng và du khách; khu vực trưng bày ẩm thực quốc tế với 20 gian hàng; khu vực ẩm thực ba miền với sự tham gia của 18 tỉnh thành trong cả nước… Tại liên hoan cũng sẽ diễn ta Hội thi ẩm thực ba miền; giao lưu và biểu diễn bartender cùng nhiều hoạt động biểu diễn nghệ thuật…

Ông Đinh Mạnh Thắng, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Thừa Thiên - Huế , đơn vị tổ chức liên hoan cho biết: Đây là một trong những hoạt động du lịch của Festival Huế 2018 nhằm góp phần giới thiệu, quảng bá những nét độc đáo và tinh hoa của ẩm thực Cố đô Huế cùng ẩm thực ba miền với ẩm thực các nước trong khu vực, tạo nên một liên hoan ẩm thực mang bản sắc hội nhập và phát triển./.