Từ sáng sớm, hàng ngàn người dân địa phương cùng với bà con người Hoa Phan Thiết đã tham gia Lễ thỉnh Thánh Mẫu, Lễ thỉnh kinh tại chùa Bửu Quang, Lễ thỉnh nước giếng tại chùa Thiền Lâm, Lễ thỉnh kiệu Thần Chiêu Ứng Công, Lễ yết Quan Thánh, Lễ chiêu vong linh và các lễ ra mắt Ông của 2 Hội quán Phước Kiến và Quảng Đông.

Nếu Hội quán Phước Kiến giới thiệu nghệ thuật biểu diễn lễ nhạc trang phục truyền thống thì Hội quán Quảng Đông rộn ràng với nghệ thuật Lân- Sư- Rồng múa cung đình tái hiện các truyền thuyết Trung Hoa như Tam Tạng thỉnh kinh Bao công xử án Đồng tử bái Quan Âm Thần Tài Đào tiên.

Ngay sau nghi thức khai kinh trang trọng tại chùa Ông du khách cùng cộng đồng người Hoa Bình Thuận và các địa phương lân cận đã vào viếng và thắp hương trước tượng và linh vị Quan Thánh. Trước đó vào chiền 29/8/2010 đã diễn ra Lễ thỉnh kiệu Bà Thiên Hậu tại Thiên Hậu Cung về chùa Ông.

Ngày 31/8/2010 tại quan Đế Miếu sẽ lần lượt diễn ra lễ ra mắt Ông của các Hội quán Hải Nam Triều Châu và Đoàn Thanh Long với các hoạt động như đoàn Bát Tiên thiếu nữ gánh hoa múa dân gian hóa trang các nhân vật Châu Xương Trương Phi và Quan Bình. Ngoài ra còn có các nghi lễ như phóng sanh cúng ngọ phóng đăng thả thuyền tại cửa biển Phan Thiết.

Lễ hội Nghinh Ông Quan Thánh Đế Quân là lễ hội truyền thống của cộng đồng người Hoa dịa phương đáo lệ 2 năm tổ chức một lần vào năm chẵn với ý nghĩa cầu mong quốc thái dân an. Lễ hội năm nay diễn ra trong 3 ngày (từ ngày 30/8-01/9) trong đố có phần hội rất độc đáo là “Nghinh Ông xuất du” với đoàn rước gần 800 người diễn ra trên các trục đường chính của thành phố Phan Thiết có nhiều hoạt động như biểu diễn nghệ thuật dân gian đi cà kheo múa Lân- Sư- Rồng hóa trang các nhân vật tôn giáo và lịch sử và biểu diễn Rồng xanh dài nhất Đông Nam Á.