Đến thăm đảo ngọc Phú Quốc
Từ lâu, Phú Quốc không chỉ được khách du lịch biết đến là một hòn đảo xinh đẹp với bờ cát trắng mịn màng “ôm” lấy làn nước trong xanh, mà nơi đây còn có nhiều đặc sản địa phương “níu kéo” họ…
Thỏa sức ngắm san hô
Phú Quốc là một hòn Đảo nằm ở phía Tây Nam nước ta. Nằm trong vịnh Thái Lan thuộc tỉnh Kiên Giang nên khí hậu quanh năm mát mẻ, ít khi bị gió bão vì đảo được sự che chở của các hòn đảo khác nằm xung quanh.
Nơi đây được mệnh danh là hòn đảo ngọc bởi sự giàu có của thiên nhiên và tiềm năng du lịch phong phú, một vùng đất lạ với những cánh rừng nguyên sinh. Nhất là quanh đảo có nhiều bãi tắm đẹp như bãi Trường, bãi Kem, ghềnh Dầu, rạch Tràm, rạch Vẹm sẽ giúp du khách có thể tắm biển, tắm suối, tắm sông rồi leo núi, vào hang, lên rừng…
Có điều rất thú vị là tại các đảo nơi đây đều có những rạn san hô đủ sắc màu. Nếu muốn đến vùng san hô phía Nam đảo, khách du lịch có thể thuê tàu du lịch tại Bãi Sao hoặc cảng An Thới. Chỉ khoảng 45-60 phút lênh đênh trên biển là du khách sẽ được đặt chân đến những hòn đảo và có thể thỏa sức ngắm những lớp san hô chồng chất lên nhau khiến ta có cảm giác như đi trong một thành phố hoa lệ với những công trình kiến trúc nghệ thuật độc đáo.
Ở biển Phú Quốc, chỉ cần mặc áo phao và đeo kính lặn có ống thông khí rồi úp mặt xuống nước là có thể chiêm ngưỡng san hô tùy ý, thậm chí ngay cả những người chưa biết bơi cũng có cơ hội để thưởng thức. Đây chính là điểm thu hút nhiều du khách thích đến nơi đây chỉ với lý do đơn giản là để thỏa mãn ngắm san hô.
Níu chân du khách với nhiều đặc sản
Nước mắm, gỏi cá trích, hồ tiêu, bánh tét… là những đặc sản khiến du khách ngỡ ngàng khi đến “đảo ngọc” này.
Cùng với nước mắm Phú Quốc là thương hiệu đã nổi tiếng từ lâu được người dân khắp nơi biết đến bởi hương vị được chiết xuất từ cá cơm nguyên chất, gỏi cá trích là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển, đặc biệt cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Cá trích mang về cạo sạch vảy rồi rửa thật sạch, sau đó thái mỏng ra từng miếng một. Tiếp đến vắt lấy nước cốt chanh, ớt thái mỏng thành sợi, củ hành tây thái nhỏ rồi trộn đều lên cá trích đã thái sẵn. Cùng với bánh tráng, rau sống, dừa khô là những thứ không thể thiếu trong món ăn dân dã này là có thể cuốn gỏi để thưởng thức.
Nước chấm gỏi cá trích cũng rất đặc biệt, nó được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang. Tất cả những thứ này được đâm nhuyễn rồi trộn lại với nhau, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra một hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên khi chấm với gỏi cá trích.
Món bánh tét mật cật tại chợ Dương Đông, một ngôi chợ lớn nhất của huyện đảo Phú Quốc mới thực sự hút du khách. Món bánh này được gói bằng lá mật cật nên bánh có màu xanh ngọc đặc trưng, cùng với nhân đậu ăn bùi, béo rất đặc trưng của mảnh đất này.
Nguồn: Báo Lao Động
