Triển lãm quốc tế về thực phẩm và khách sạn Việt Nam 2011 tại TP.Hồ Chí Minh

Triển lãm sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 28 – 30/9/2011 tại Trung tâm triển lãm Sài Gòn, thu hút hơn 1.800 đơn vị trong nước và ngoài nước đăng ký tham dự. Thông qua triển lãm, các ngành khách sạn, lưu trú và ẩm thực Việt Nam có cơ hội tiếp cận với các công nghệ, sản phẩm và giải pháp dịch vụ tiên tiến trên toàn cầu. Đồng thời là diễn đàn thông tin hữu ích, là cơ hội hợp tác phát triển cho doanh nghiệp và thu hút được sự quan tâm của các cơ quan quản lý Nhà nước, các cơ quan nghiên cứu, giáo dục đào tạo.

Cùng với triển lãm, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn còn tổ chức các cuộc thi: người phục vụ rượu giỏi nhất Việt Nam, thi pha chế cà phê Việt Nam và Đầu bếp tài năng Việt Nam 2011.

Nhằm chia sẻ những kinh nghiệm và nâng cao kỹ năng, sức sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực của các đầu bếp tại Việt Nam. Bà Bùi Thục Anh – Giám đốc Công ty tổ chức triển lãm Phòng thương mại và công nghiệp Việt Nam cho biết: “Năm nay, chúng tôi tập trung nhiều vào phần công nghệ cũng như là thiết bị và các dịch vụ mà các khách hàng sẽ đem đến cho các doanh nghiệp Việt Nam. Bên cạnh đó, các hoạt động bên lề như những cuộc thi cũng được tăng cường chất lượng hơn và mở rộng hơn để tìm ra những tài năng của Việt Nam cũng như là đưa ngành phục vụ ngành nhà hàng khách sạn của Việt Nam ra với thế giới”.