Tôm khô bóc nõn được làm từ tôm sắt và vỏ cứng nên phải bóc bỏ vỏ trước khi đem phơi. Những mẻ tôm tươi sau khi được đánh bắt ngoài khơi xa được đồ lên rồi bóc vỏ và đem phơi nắng hay sấy khô để bán.

Tùy tôm nhỏ hay to mà giá dao động từ khoảng 150000 – 170000. Chất lượng tôm ở Hạ Long thì bạn khỏi phải băn khoăn rồi những con tôm đậm đà vị biển ngon ngọt, chắc nịch lại để được rất lâu. Một chút tôm khô bóc nõn cho vào nước lạnh rồi rửa qua và đập dập có thể làm được nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.

Có thể rim qua rồi xào chung với các loại rau củ quả hay nấu canh hoặc cũng có thể làm nhân cho nem,…Chắc chắn những món ăn với hương vị đặc trưng của tôm khô bóc nõn cũng như của biển Hạ Long chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Nếu là một người yêu thích ẩm thực cũng như muốn tìm hiểu về các món ăn ngon của nhiều vùng miền thì đừng bỏ lỡ cơ hội được tự mình khám phá vị mặn mòi của biển cả trong những món ăn được chế biến từ tôm bóc nõn nhé.

Và một tour du lịch Hạ Long sẽ giúp bạn thực hiện mong muốn được thưởng thức những món ăn, hấp dẫn đặc trưng của vịnh Hạ Long như chả mực Hạ Long, xôi trắng chả mực, bánh cuốn chả mực, sá sùng, mực khô, hàu nướng…Và những hương vị, nét độc đáo trong  ẩm thực Hạ Long trong từng món ăn, từng cách chế biến sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm mới về nền ẩm thực Hạ Long nói riêng và Việt Nam nói chung./.