10 món Nga du khách không nên bỏ lỡ

Ẩm thực Nga được xem như một trong những truyền thống ẩm thực độc đáo và đa dạng trên thế giới. Lúa mì, lúa mạch đen và kê là những thành phần chủ đạo, cung cấp cho nhiều loại bánh mì, ngũ cốc, bia, rượu vodka…

Pelmeni

Món này được hiểu nôm na giống như sủi cảo của Trung Quốc, là một loại bánh truyền thống với lớp vỏ làm từ bột mì, nhân là thịt bằm được luộc chín trong nước muối. Khác với món ravioli của Italia, pelmeni còn được thêm cả hành và đôi lúc có cả đá bào ở lớp nhân bên trong.

Pirojki

Đây là loại bánh đường phố của Nga, cổ động viên yêu bóng đá có thể mua nó ở bất kỳ nơi nào khi đến Moscow xem World Cup. Chiếc bánh nướng nhỏ xinh này có thể là bữa ăn nhẹ và ngon miệng, tiếp sức cho du khách sau những chuyến tham quan. Tuy nhỏ nhưng bánh Pirojki cũng được xếp hạng trong danh sách những món ngon ở châu Âu. Với loại nhân thập cẩm đủ các thứ như khoai tây, thịt, cải bắp hoặc phomai.

Borscht

Đây là một trong những món ăn truyền thống của Nga - súp củ cải đỏ nấu cùng thịt bò, ngoài ra lá nguyệt quế, thì là, sốt kem chua… cũng là những thành phần không thể thiếu để làm dậy lên mùi vị đặc trưng của món súp. Món ăn này thường được ăn lạnh vào mùa hè, ăn nóng vào mùa đông.

Shchi

Shchi - súp cải bắp nấu kiểu Nga cũng được xem như món ăn truyền thống của xứ sở Bạch Dương. Là món ăn rất giàu dinh dưỡng với thành phần cà rốt, việt quất để thưởng thức vào mùa đông.

Blini

Được mệnh danh là món ngon đặc biệt ở nước Nga, du khách không thể bỏ qua loại bánh pancake làm từ lúa mì, kiều mạch và bột yến mạch. Bánh có nhiều lớp với các loại nhân khác nhau như kem chua, mứt, mật ong hoặc trứng cá hồi muối.

Ukha

Là món súp cá rất tốt cho đàn ông, rất phổ biến ở nước Nga, có thể nấu bằng nhiều loại cá khác nhau như: cá nheo châu Âu, cá vền… được hầm với rau củ. Khi ăn kèm bánh mì, du khách sẽ cảm nhận rõ hương vị, phong cách ẩm thực Nga.

Salad Nga Olivier

Đến Nga mà không thử món salad đặc trưng được xem như các cổ động viên yêu bóng đá đã mua vé xem World Cup vô ích. Đây là loại salad truyền thống của người dân xứ sở Bạch Dương. Thành phần bao gồm: Khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, dưa chua, ngoài ra có thể thêm cua và trứng cá hồi. Món ăn này được trình bày rất đẹp mắt với nhiều lớp nguyên liệu xếp chồng lên nhau.

Kholodets

Là món ăn chính nổi bật của Nga. Đây là món thịt đông được làm từ thịt lợn hoặc thịt bò cắt miếng, ướp với tiêu, rau mùi tây, tỏi, lá nguyệt quế và một ít cà rốt hoặc hành tây. Để kholodets đông lại như khối thạch, người chế biến phải ninh nấu từng miếng thịt, sau đó thái nhỏ, đun thêm vài lần và làm lạnh trong khoảng từ ba đến bốn giờ.

Kvass

Là thức uống lên men được làm từ quá trình lên men tự nhiên của lúa mì, lúa mạch đen hoặc lúa mạch. Nước uống Kvass được dùng khá phổ biến ở Nga. Đi dạo khắp các con phố, các cổ động viên yêu bóng đá dễ dàng tìm được cho mình chỗ để thưởng thức loại thức uống hấp dẫn này.

Các sản phẩm sữa lên men

Kefir và ryazhenka là những sản phẩm sữa lên men có hàm lượng dinh dưỡng cao, vô cùng có lợi cho tiêu hóa và sức khỏe đường ruột. Kefir có vị hơi chua, còn ryazhenka lại có vị ngọt giống caramel.