Nha Trang: Ra mắt nồi phở và dàn nhạc dân tộc nhất Việt Nam
Chào mừng Festival biển 2009, chiều ngày 8/6/2009, trường Cao đẳng văn hóa – nghệ thuật và du lịch Nha Trang đã thực hiện 2 kỷ lục: dàn nhạc dân tộc đông nhạc công nhất và nồi phở lớn nhất Việt Nam.
Dàn nhạc dân tộc lớn nhất Việt Nam do 189 nhạc công là giáo viên, sinh viên, học sinh của trường thực hiện. Buổi hòa nhạc mang chủ đề “Quê hương ngày hội”, với các nhạc cụ truyền thống như: đàn bầu, tranh, chiêng, đàn t’rưng, tù và, kèn saranai...
Nồi nấu phở kỷ lục được chế tạo thủ công bằng nhôm tổng hợp, cao 1,25m, đường kính đáy 3m, thể tích hơn 8,8m3, có khả năng chế biến được hơn 17 ngàn bát phở. Trên thân nồi và bếp nấu có hoa văn chim lạc. Để lập kỷ lục nồi phở, trường đã sử dụng 450 kg xương bò để nấu nước dùng; 125 kg thịt bò, 100kg bánh phở 158,5 kg rau, giá, chanh, ớt… chế biến phở phục vụ 600 người ăn.
Nguồn: website SGTT
