Ngày 14/8 sẽ diễn ra Hội thảo trực tuyến “Giá trị thực dụng - Nền văn hóa ẩm thực miền Trung”
Tinh hoa ẩm thực miền Trung (Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)
Chuỗi sự kiện này sẽ diễn ra từ tháng 7-12/2021 với những chủ đề khác nhau trong lĩnh vực Du lịch văn hóa ẩm thực.
Hội thảo trực tuyến “Giá trị thực dụng - Nền văn hóa ẩm thực miền Trung” ngày 14/8 sẽ có sự tham dự của Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Trùng Khánh; lãnh đạo các Vụ chức năng thuộc Tổng cục Du lịch; lãnh đạo các cơ quan quản lý du lịch tại miền Trung, các hiệp hội; cùng sự tham gia của các diễn giả TS. Đoàn Minh Phú - Tổng Giám đốc chuỗi nhà hàng Thế giới Hải sản Việt Nam, TS. Huỳnh Đạt - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Ông Bếp, ông Đinh Hài - Nguyên Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Quảng Nam…
Các diễn giả tham gia sự kiện trực tuyến “Giá trị thực dụng - Nền văn hóa ẩm thực miền Trung”
Sự kiện nhằm đề cao giá trị văn hóa ẩm thực trên con đường Di sản miền Trung; nét văn hóa đặc trưng của các loại nguyên liệu gia vị làm nên các món ăn nổi tiếng miền Trung; thảo luận về sự liên kết giữa nghệ nhân, nhà kinh doanh và nhà cung ứng sản phẩm; những phương án phát triển kinh doanh trong lĩnh vực này; xác định những khó khăn, thách thức, nhu cầu của doanh nghiệp liên quan đến việc xây dựng sản phẩm văn hóa ẩm thực trong kinh doanh, cũng như phát triển ngành ẩm thực tại khu vực miền Trung.
Chuỗi sự kiện “Sáng kiến cộng đồng: Du lịch Văn hóa ẩm thực - Con đường di sản miền Trung” được tổ chức cũng nhằm hướng tới việc liên kết “Bốn nhà” (Nhà nước, nhà nghiên cứu, nhà nông và nhà kinh doanh) để lan tỏa rộng rãi hơn nữa phong vị cảm thụ ẩm thực của người miền Trung.
Đường link đăng ký tham gia sự kiện: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=xVd9CC0wxUOHQJ-odNLSELgs2Mo07hNNmdyWCZTRpZFUQVJPTk5PTEdKRTIyV0hQQlZLR0xDU1NJTi4u
Trung tâm Thông tin du lịch
