ẩm thực
''Cầu nối'' phát huy giá trị tinh hoa ẩm thực Huế
Sự ra đời của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh hướng tới mục tiêu giữ gìn, tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Huế nói riêng và Việt…
Một thời hồ dễ mấy ai quên
Những năm tháng khó khăn, thiếu thốn thời chiến cũng như thời kỳ bao cấp sau này đã hằn sâu trong trí nhớ của nhiều người Hà Nội. Những kỷ…
Độc đáo ẩm thực Mozambique
Du khách đến thăm Mozambique thường bị choáng ngợp bởi nền ẩm thực của quốc gia này. Bất kỳ ai cũng có thể nhận ra ảnh hưởng của nền ẩm…
Nghệ nhân ẩm thực các vùng miền sẽ trình diễn tại Huế dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
Ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực" sẽ diễn ra từ chiều ngày 30/4 đến hết ngày 1/5 tại Công viên Tứ Tượng, đường Lê Lợi, thành phố Huế…
Khánh Sơn ( Khánh Hòa): Dự kiến tổ chức Lễ hội trái cây từ ngày 4 đến 7-8
Chiều 20-4, UBND huyện Khánh Sơn (Khánh Hòa) tổ chức cuộc họp chỉ đạo công tác chuẩn bị tổ chức Lễ hội trái cây huyện Khánh Sơn lần thứ II…
Kể chuyện văn hóa qua các món ăn Việt Nam
Văn hóa và ẩm thực luôn có mối quan hệ mật thiết. Chính những nét văn hóa giúp cho các món ăn được nhận diện và nâng tầm, qua đó…
Theo chân người vùng cao đi hái măng rừng
Những ngày mùa đông lạnh giá, theo chân đồng bào vùng cao Tây Bắc đi hái măng rừng, chúng tôi đã có những trải nghiệm về công việc thấm đẫm…
Quảng bá, tôn vinh các nét đẹp văn hóa ẩm thực qua cuộc thi “Video Review Ẩm thực Đà Nẵng” năm 2022
Chào mừng kỷ niệm 91 năm ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 -26/3/2022) và góp phần thiết thực trong việc bồi đắp tình yêu với truyền thống văn hóa…
Ẩm thực ngõ
Khi sống ở Hà Nội đủ lâu, người ta sẽ phát hiện ra rằng những thứ thú vị nhất không chắc nằm ở mặt tiền những con phố. Phố cổ…
Khám phá ẩm thực Oman
Với vị trí nằm giữa các tuyến đường vận chuyển quan trọng của thế giới cổ đại, đất nước Oman sở hữu một nền ẩm thực chịu ảnh hưởng của…
Đặc sản xứ Lạng nhất định phải thử
Vịt quay; phở chua; nem nướng Hữu Lũng; bánh ngải... là những đặc sản nhất định phải thử khi đến xứ Lạng.
Hà Nội: Làng So có nghề làm miến dong
Miến dong là món ăn quen thuộc của người Việt, được hình thành lâu đời ở các làng quê và là nghề truyền thống của nhiều địa phương. Tại Hà…
Lào Cai: Tinh hoa văn hóa ẩm thực Bảo Yên
Từ lâu, Bảo Yên là vùng đất sinh sống của đồng bào các dân tộc thiểu số. Trong cuộc mưu sinh, đồng bào nơi đây hình thành nên vốn văn…
Độc đáo ẩm thực Hòa Bình
Ẩm thực Hòa Bình có sự tương đồng với các địa phương ở vùng núi Tây Bắc, nhưng vẫn mang những nét đặc trưng cùng sức hấp dẫn khó quên……
Hoà Bình: Dẻo thơm hương vị bánh uôi
Nguyên liệu đơn giản, cách làm không mấy cầu kỳ nhưng lại mang nhiều ý nghĩa. Bánh uôi cùng với những nét độc đáo trong ẩm thực người Mường từ…
TIN NỔI BẬT
