Bước đầu, chuyên gia gốm Nhật Bản Mizokami Yoshihiro, sẽ giúp người dân làng nghề Phước Tích phục hồi nghề sản xuất gốm cổ truyền thống đồng thời giúp 20 nghệ nhân của làng nghề Phước Tích học các cách sản xuất sản phẩm mới phục vụ đời sống và du lịch trên kỹ thuật chế tác gốm cổ của làng.

Theo kế hoạch việc phục hồi được tiến hành trong ba đợt. Hai đợt còn lại sẽ được tổ chức vào tháng 8/12/2011 và tháng 3/2012. Các sản phẩm đầu tiên sẽ ra mắt trong dịp Festival Huế 2012.

Hoạt động trên diễn ra trong khuôn khổ hoạt động của dự án “Hỗ trợ phát huy vai trò cộng đồng trong phát triển bền vững ở Việt Nam thông qua du lịch di sản”, do tổ chức Jica phổi hợp với Đại học Nữ Chiêu Hòa Nhật Bản) thực hiện.

Từ ngày 16 đến ngày 18/8/2011 ban điều hành dự án Jica tổ chức các hoạt động: “Lễ hội đêm trăng làng cổ”, “Tọa đàm tiềm năng du lịch làng cổ Phước Tích”, “Tọa đàm xây dựng quy chế bảo tồn và phát huy làng cổ” và giới thiệu thiết kế bản đồ và sách giới thiệu làng cổ Phước Tích…