Đây là một sự kiện thường niên dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp tại Đà Nẵng, Huế, Quảng Nam. Trong cuộc thi lần này, mỗi thí sinh phải chế biến và trưng bày một bàn tiệc khẩu phần cho 4 người. Bàn tiệc gồm 4 món, được thực hiện trong thời gian 150 phút gồm món khai vị, món chế biến từ hải sản, món chế biến từ thịt, và món tráng miệng.

Cơ cấu giải thưởng gồm:  01 giải Nhất 20 triệu đồng, 01 giải Nhì 10 triệu đồng, 01 giải ba 5 triệu đồng cùng cúp, giấy chứng nhận. Ngoài ra còn có các giải phụ khác như: 02 giải khuyến khích 2 triệu đồng, 01 giải sáng tạo 1,5 triệu đồng, 01 giải trang trí đẹp nhất 1,5 triệu đồng  cùng các quà tặng khác … Tại đây, du khách có thể tham gia các trò chơi nhỏ như đập niêu, uống bia – ăn xúc xích…

Tham gia hội thi sẽ là cơ hội để các đầu bếp cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, giao lưu, trao đổi và học hỏi kinh nghiệm, tạo mối quan hệ trong công việc…Hội thi cũng nhằm tôn vinh nghề đầu bếp, khẳng định vai trò của người làm bếp với mục đích phát triển ẩm thực truyền thống của Đà nẵng, các món ăn đặc sản của Đà Nẵng đến với du khách trong và ngoài nước./.

                                                                                          Bài, ảnh: Lê Hoa