Đây là lần đầu tiên cuộc thi được tổ chức ở quy mô toàn quốc dành cho đối tượng sinh viên Việt Nam trong và ngoài nước. Với chủ đề "Đưa ý tưởng vang xa", Ban Tổ chức chào đón những ý tưởng, sáng kiến mới mẻ, sáng tạo trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng và khách sạn gồm: ý tưởng kinh doanh; giải pháp, sáng kiến cải thiện hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp; ý tưởng quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam. Bên cạnh việc phát hiện các ý tưởng có giá trị, Ban Tổ chức cũng tạo điều kiện cho các bạn trẻ có thể vận dụng, rèn luyện kĩ năng cần thiết, đáp ứng tốt các cơ hội nghề nghiệp trong tương lai.

Diễn ra từ ngày 4/5 đến 1/8/2015, cuộc thi dự kiến thu hút 400 nhóm sinh viên dự thi, tương đương 1200 bạn trẻ tham gia tranh tài ở các nội dung: Ý tưởng kinh doanh; Sáng kiến, giải pháp cải thiện hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp; Ý tưởng quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam.

Vòng sơ loại diễn ra từ ngày 4/5 đến ngày 4/6, mỗi nhóm dự thi gửi một sản phẩm gồm bản mô tả không quá 150 từ và bản video thể hiện ý tưởng sáng tạo tại website younghoteliers.vn. Từ đó, Ban giám khảo sẽ lựa chọn ra 20 nhóm thí sinh xuất sắc nhất để bước tiếp vào vòng 1. Từ 20 nhóm thí sinh lọt vào vòng 1, Ban Tổ chức tiếp tục lựa chọn 10 nhóm vào thi vòng 2 dựa trên đánh giá của Ban giám khảo và số lượng bình chọn. Vòng 2 diễn ra từ ngày 18/6 đến 10/7, mỗi nhóm thí sinh sẽ được Ban Tổ chức cử một cố vấn để trực tiếp hỗ trợ nhóm trong việc phát triển và thể hiện ý tưởng của mình. Sản phẩm dự thi ở vòng 3 của mỗi nhóm sẽ là đề án triển khai ý tưởng mà nhóm thí sinh đã trình bày trong vòng 1 với độ dài không quá 15 trang A4. Từ đó, sẽ có 5 nhóm thí sinh xuất sắc nhất được lựa chọn để thi đấu vòng chung kết.

Vòng chung kết của cuộc thi tìm kiếm tài năng trẻ trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng và khách sạn diễn ra từ ngày 31/7 và ngày 1/8. Ban Tổ chức sẽ trao các giải thưởng gồm 1 giải nhất trị giá 310 triệu đồng, 1 giải nhì trị giá 80 triệu đồng, 1 giải ba trị giá 70 triệu đồng và 1 giải phụ trị giá 5 triệu đồng cho các nhóm thí sinh đoạt giải.

Ban Tổ chức mong muốn, thông qua cuộc thi này sẽ phát hiện, tìm kiếm các tài năng trẻ, có nhiệt huyết và đam mê phát triển ngành du lịch, nhà hàng và khách sạn. Cuộc thi cũng là sân chơi năng động cho các bạn trẻ, khơi gợi tinh thần sáng tạo, tìm phương hướng phát triển mới từ ý tưởng của các nhân tài trẻ; góp phần hình thành nguồn nhân lực trẻ sáng tạo, tăng hiệu quả đào tạo và chất lượng nguồn nhân lực cho ngành du lịch; quảng bá du lịch có trách nhiệm đến nguồn nhân lực trẻ cho sự phát triển bền vững của ngành./.