Ninh Thuận: Khai giảng lớp đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ Bàn và Chế biến món ăn
Sáng ngày 12/11/2018, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch
Ninh Thuận phối hợp với Trường Cao đẳng Du lịch Đà Lạt tổ chức đào tạo,
bồi dưỡng nghiệp vụ Bàn và nghiệp vụ Chế biến món ăn cho các nhân viên
của các doanh nghiệp du lịch và cá nhân trong tỉnh có nhu cầu, tại Trung
tâm Giáo dục thường xuyên tỉnh Ninh Thuận.
Đến dự có ông Văn Công Hòa,
Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thế thao và Du lịch; ông Lê Thành Hiển, Giám
đốc Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch; ông Trần Đình Sơn, Hiệu trưởng
Trường Cao đẳng Du Lịch Đà Lạt và hơn 60 học viên tham gia.
Khách du lịch đến Ninh Thuận tham quan và nghỉ dưỡng ngày càng tăng.
Theo đó, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch cũng tăng nhanh về số lượng
và quy mô nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch của xã hội ngày càng cao; sự
cạnh tranh về chất lượng dịch vụ và sản phẩm du lịch trong nước và khu
vực ngày càng trở nên gay gắt, do đó yêu cầu về đào tạo, bồi dưỡng cho
đội ngũ làm công tác du lịch là vấn đề cấp bách trong giai đoạn hiện
nay.
Qua đào tạo, bồi dưỡng các học viên sẽ có kiến thứcvề Quy trình phục vụ khách, dịch vụ ăn uống trong nhà hàng, chăm sóc khách hàng, xử lý tình huống, kỹ năng phục vụ khách;Có kiến thức cơ bản về mô hình bếp, chức năng và nhiệm vụ của nhân viên làm việc ở bộ phận bếp, tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp cho học viên kiến thức trữ và bảo quản thực phẩm, các kỹ thuật cơ bản để chế biến các món ăn…
Lớp đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ Bàn và Chế biến món ăn diễn ra trong 07 ngày, từ ngày 12- 18/11/2018.
Hương Lan – Phương Thảo
Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Ninh Thuận
Nguồn: ninhthuantourist.com
