Xác lập ổ bánh mì baguette dài nhất thế giới tại TP.Hồ Chí Minh

Cập nhật: 24/08/2009 14:43:50
Số lần đọc: 1588

Sáng ngày 22/8/2009, tại siêu thị Big C An Lạc (Q.Bình Tân, TP.Hồ Chí Minh), 11 thợ bánh mì và 111 nhân viên siêu thị Big C đã xác lập kỷ lục ổ bánh mì baguette dài nhất thế giới với độ dài 111m, dưới sự chứng kiến của hàng ngàn người dân và Tổ chức Guinness thế giới, Guinness Việt Nam.

Chiếc bánh dài nhất thế giới này được làm từ 111kg bột, 1,1kg men tươi, 1,6kg muối và 66kg nước. Bánh có trọng lượng 142kg, tổng thời gian từ lúc trộn bột đến bánh chín là 269 phút và được nướng trên lò bằng gạch dài 111m. Do thời tiết nóng nên thời gian nướng bánh được rút từ 15 phút xuống còn 7 phút.

Ông Alex Iskandar Liew, đại diện của Tổ chức Guinness thế giới, đã trao chứng nhận cho đội ngũ làm bánh. Đại diện Big C cho biết: trước lần ra mắt chính thức này, bánh đã được nướng thử 3 lần, toàn bộ quy trình làm bánh được tuân thủ nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn về chất lượng, giống như tất cả các loại bánh khác của Big C. Bánh mì nướng xong được sử dụng làm sandwich phát miễn phí cho mọi người cùng nếm thử.

Kỷ lục bánh mì baguette dài 111m nhằm chào mừng sinh nhật Big C 11 tuổi và Tập đoàn Casino 111 tuổi.

Nguồn: website báo QĐND