Hội thi món ngon các nước 2009: Bánh xèo Việt Nam đoạt giải nhất
Hội thi món ngon có 22 món ăn của các đầu bếp: món gà hầm ngũ quả đại diện cho nhà hàng Thiên Hồng, tuyết hoa cá chẽm của nhà hàng Đồng Khánh, lẩu chua cay nam của gian hàng Một thoáng miền Tây, Hàn Quốc có sườn non hấp táo, sườn non hải sản, nhà hàng Thái House góp mặt với món gỏi đu đủ Thái, đại diện Ý là món tôm xào nấm Địa Trung Hải, hàng Lion City của Singapore dự thi món cua xào ớt, hải sản cuốn, trứng đặc biệt. Bánh xèo Ăn Là Ghiền dự thi món bánh xèo củ hủ dừa, … Mỗi một món ăn dự thi là mỗi hương vị riêng, mỗi ý nghĩa riêng của từng vùng miền, từng quốc gia. Chẳng hạn, tôm xào nấm Địa Trung Hải của Ý với 3 màu sắc xanh của rau, đỏ của tôm được trình bày trên chiếc đĩa sứ trắng thể hiện cho 3 màu cờ của Ý.
Kết thúc cuộc thi “Món ngon các nước 2009”, có tất cả 8 món ăn đạt huy chương vàng, 11 món giành huy chương bạc và 2 món huy chương đồng. Món bánh xèo củ hủ dừa đạt điểm cao nhất trong 22 món ăn tham dự bởi sự phối hợp giữa vị giòn, béo, ngọt, thơm của bột bánh lẫn củ hủ dừa, màu vàng của bánh từ nguyên liệu bột nghệ nổi bật trên nền xanh của rau sống xanh tươi được trưng bày trên chiếc thuyền nhỏ với bông lúa, dừa xanh, hoa thiên điểu, bởi đôi bàn tay khéo léo, tài hoa của đầu bếp. Món này còn được minh họa bởi 4 câu thơ:
“Bánh xèo là cái bánh xèo
Đổ bột tráng bánh cái vèo là ăn
Bánh xèo là cái bánh xèo
Khi ăn phải bốc giàu nghèo như nhau”
Cuộc thi Pizza toàn cầu cũng đã chọn ra vị đầu bếp xuất sắc nhất tham dự cuộc thi Global Pizza quốc tế tại Melbourne, Úc vào tháng 3 năm sau. Đạt huy chương vàng là đầu bếp Nguyễn Duy Khương đến từ trường Gia chánh Đồng Nai (Rosa School). Huy chương bạc và đồng thuộc về hai thí sinh: Hoàng Huynh - đầu bếp của nhà hàng Scoozi Pizza TP.HCM và Đỗ Lãm – đầu bếp nhà hàng Buddha Bar&Grill.
