Bình Dương có 3 món ăn được vinh danh ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

Cập nhật: 02/10/2023 14:09:14
Số lần đọc: 436

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vừa tổ chức trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia".

Bình Dương có 3 món ăn được vinh danh ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia", giai đoạn 2022 - 2024" được triển khai nhằm tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản.

Món gỏi gà măng cụt

Trong giai đoạn I-2022, đề án đã nhận được 421 đề cử món ẩm thực của 60/63 tỉnh, thành trong cả nước gửi về, trong đó có Bình Dương. Qua đó, ban tổ chức đã lựa chọn, công nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.

Món cháo môn lươn

Món bánh bèo bì

Trong đợt này, Bình Dương có 3 món ẩm thực tiêu biểu được vinh danh trong “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” thuộc đề án trên là: Gỏi gà măng cụt, cháo môn lươn và bánh bèo bì.

Hồng Thuận

Nguồn: Báo Bình Dương - baobinhduong.vn - Đăng ngày 15/9/2023