xứ Quảng

Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng sẽ diễn ra tại TP. Hội An vào ngày 30/12

Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng sẽ diễn ra tại TP. Hội An vào ngày 30/12  (05/12/2023)

Chiều ngày 4/12, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Quảng Nam tổ chức họp báo công bố chương trình Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ I/2023.
Thơm ngon gà nướng Trường Sơn

Thơm ngon gà nướng Trường Sơn  (27/11/2023)

Trên cung đường khám phá vẻ đẹp vùng cao xứ Quảng, ngoài sự cuốn hút bởi quang cảnh hùng vĩ, ẩm thực cũng góp phần để lại dấu ấn sâu…
Món ngon từ ốc đá

Món ngon từ ốc đá  (23/10/2023)

Ốc đá có thể chế biến thành nhiều món ngon như ốc xào sả ớt, ốc nấu canh rau ranh. Nhưng ở Tiên Phước (Quảng Nam), có hai món ăn…
Chuyện mỳ Quảng

Chuyện mỳ Quảng  (02/10/2023)

Từ sự chi phối của điều kiện thổ nhưỡng, gắn liền với những sản vật và làm nên chuyện văn hóa ẩm thực gắn liền phương thức sợi, đây là…
Món cá nục hấp ở miền biển xứ Quảng

Món cá nục hấp ở miền biển xứ Quảng  (21/08/2023)

Có một món ăn dân dã của mùa hè xứ Quảng mà hễ ai đi xa nghe nhắc đến là quay quắt nhớ và muốn được trở về quê để…
Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các huyện miền núi Quảng Nam: Truyền nối tinh hoa

Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các huyện miền núi Quảng Nam: Truyền nối tinh hoa  (18/08/2023)

Không đợi đến ngày khai mạc (tối qua 17/8), phố núi Khâm Đức (Phước Sơn) đã tưng bừng đón khách từ vài ngày trước, với hơn 2.000 vận động viên,…
Du lịch dành cho trẻ em

Du lịch dành cho trẻ em  (01/08/2023)

Khám phá thiên nhiên, văn hóa địa phương, hướng dẫn kỹ năng sinh tồn, trau dồi tiếng Anh… là những lợi ích mà du lịch hè mang lại cho các…
Nô nức xem đua thuyền truyền thống trên sông Chợ ở Quảng Nam

Nô nức xem đua thuyền truyền thống trên sông Chợ ở Quảng Nam  (17/05/2023)

Kỷ niệm 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2023), sáng nay (17/5), trên sông Chợ, xã Tam Anh Nam, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam,…
Món ram tôm đất xứ Quảng

Món ram tôm đất xứ Quảng  (21/03/2023)

Ở Quảng Nam có một món ăn mà ta dễ gặp bất kỳ đám giỗ nào từ quê ra đến phố, đó là món ram tôm đất. Ram tôm đất…
Giản dị bánh tét tro

Giản dị bánh tét tro  (16/03/2023)

Ra Giêng, tôi rời quê nhà Quảng Nam để vào lại thành phố. Vẫn còn chút lưu luyến quê nhà, tôi mời người bạn thân đến thưởng thức đặc sản…
Chả bê ống tre - món quen mà lạ

Chả bê ống tre - món quen mà lạ  (07/03/2023)

Là một trong những món ăn đặc sản quen thuộc và nổi tiếng của xứ Quảng, nhưng qua bàn tay khéo léo của anh Trương Thanh Hiên, chả bê Cầu…
Nhớ tô canh cá tràu nấu chuối chát ngày giáp Tết

Nhớ tô canh cá tràu nấu chuối chát ngày giáp Tết  (19/12/2022)

Cuối năm Sài Gòn trở lạnh. Nắng vẫn ươm vàng từng góc phố, nhưng cái lạnh khe khẽ len vào từng cơn gió khiến đường phố sáng nay trầm mặc…
Mỳ Quảng – Nét văn hóa ẩm thực đặc sắc xứ Quảng

Mỳ Quảng – Nét văn hóa ẩm thực đặc sắc xứ Quảng  (03/11/2022)

Ngày 2/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam tổ chức hội thảo với chủ đề "Mỳ Quảng - Nét văn hóa ẩm thực đặc sắc…
Đà Nẵng: Bảo tồn và phát huy nghệ thuật tuồng xứ Quảng

Đà Nẵng: Bảo tồn và phát huy nghệ thuật tuồng xứ Quảng  (25/10/2022)

Việc Nhà hát tuồng Nguyễn Hiển Dĩnh (Đà Nẵng) đưa chương trình “Hồn Việt” trở lại phục vụ công chúng và du khách là cách thức bảo tồn và phát…
Văn hóa tế lễ ở miền biển xứ Quảng

Văn hóa tế lễ ở miền biển xứ Quảng  (16/06/2022)

Vùng cửa sông ven biển, nơi hợp lưu sông nước và cũng là nơi hội tụ về kinh tế, văn hóa, giao lưu, tiếp biến các nền văn minh qua…
TIN NỔI BẬT