Đặc sản Gạo Séng Cù – Mường Lò (Yên Bái)

Được sự ưu ái từ thiên nhiên không chỉ có cảnh quan tươi đẹp, mà còn có một vùng đất mầu mỡ, nguồn nước, khí hậu thích hợp cho trồng trọt, chăn nuôi; đồng bào đã tạo ra biết bao sản vật quý giá. Trải qua các thời kỳ cho đến ngày nay, bằng những kinh nghiệm tích lũy và áp dụng khoa học kỹ thuật từ việc sản xuất trồng trọt, nhân dân Mường Lò đã tạo nên thương hiệu riêng của vùng nổi tiếng với “Gạo trắng nước trong”. Vùng đất có những loại gạo thơm ngon, đặc biệt là gạo Séng Cù đến nay đã có chỉ dẫn địa lý thương hiệu riêng.

Gạo Séng Cù Mường Lò với hương vị đậm đà thơm ngon, hạt gạo dài, trắng đục, căng tròn, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi nấu chín cho cơm dẻo, thơm, nếm vào mới cảm nhận được hết hương vị của bát cơm, vẫn dẻo ngon khi cơm nguội; điều đặc biệt là không chỉ khi nấu chín cơm mới có mùi thơm, mà từ khi còn là hạt thóc, hạt gạo đã ẩn chứa trong mình những hương thơm đặc biệt. Chính vì mang những đặc trưng riêng nên gạo Séng Cù ngày nay đã vang danh khắp vùng, nổi tiếng là gạo ngon nhất và trở thành gạo đặc sản của vùng Mường Lò. Séng Cù là một trong những loại gạo mang lại giá trị kinh tế cao nhất vùng, giá bán hiện nay là 29.000đ/1kg.

Đến Mường Lò vào mùa lúa chín, cánh đồng rộng thứ hai vùng Tây Bắc được bao phủ bởi màu vàng rực của lúa chín, những ánh nắng thấp thoáng xuyên qua từng kẽ mây chiếu xuống cánh đồng hiện ra một bức tranh đẹp huyền ảo, cùng với hương vị thơm, dễ chịu của hạt lúa đã làm say đắm biết bao lòng du khách. Khách du lịch đến đây đều không quên mua những túi gạo Séng Cù về làm quà biếu người thân bởi loại gạo này từ lâu đã trở thành đặc sản của vùng. Các bạn mua gạo Séng Cù có thể liên hệ với Hội sản xuất và kinh doanh gạo Mường Lò tỉnh Yên Bái./.