Đây là sự kiện quốc tế, với sự tham dự của Ông Thomas Andeas Gugler  - Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Thế giới cùng 13 đầu bếp danh tiếng là những chuyên gia ẩm thực, đồng thời là thành viên Hiệp hội đầu bếp đến từ các quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ, Đức, Trung Quốc, Mexico, Úc, Ấn Độ,  Sri Lanka, Lebanon, Thụy Điển, Hoa Kỳ, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Malaysia, Singapore. Sự kiện hứa hẹn sẽ đem đến cho thực khách nhiều trải nghiệm ấn tượng khó quên và cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng của các quốc gia trên thế giới được chế biến với những nguyên liệu của Việt Nam.

Ông Nguyễn Xuân Bình - Trưởng Ban tổ chức DNIFF 2019 chia sẻ tại buổi họp báo

Ông Nguyễn Xuân Bình – Trưởng Ban tổ chức Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 chia sẻ trong buổi họp báo sáng ngày 9/5 “Với tôn chỉ du lịch là cầu nối để giới thiệu hình ảnh thành phố Đà Nẵng ra thế giới thông qua nét đặc sắc của ẩm thực vùng miền, sự kiện Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) sẽ là điểm nhấn mới lạ, khai thác hiệu quả sức hút của Đà Nẵng đối với du khách trong và ngoài nước, ghi thêm vào danh sách các sản phẩm du lịch không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng”.

Đặc biệt nhất, ấn tượng nhất và nổi bật nhất tại Lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019 sẽ là mỗi đêm Chủ tịch Hiệp Hội đầu bếp thế giới sẽ chọn ra 01 đầu bếp tiêu biểu đại diện của quốc gia đó sẽ biểu diễn và nấu món ăn đặc trưng tại khu vực “Big Dish” (Nồi khổng lồ).

Ông Keerthi Hapugasdeniya – Người sáng lập và cũng chính là người mang linh hồn của lễ hội ẩm thực quốc tế đến với miền Trung Việt Nam chia sẻ: "Đà Nẵng là thành phố đầu tiên tôi đặt chân khi đến Việt Nam và sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch thành phố trong mười năm qua đã khiến tôi cảm thấy rất thích thú với dải đất miền Trung Việt Nam. Thành phố Đà Nẵng một lần nữa được góp mặt vào bản đồ ẩm thực thế giới thông qua tuần lễ ẩm thực quốc tế và tôi hy vọng mọi người dân Đà Nẵng cũng như du khách có thể tham gia sự kiện và tận hưởng nhiều điều thú vị từ ẩm thực khắp nơi trên thế giới."

Toàn cảnh buổi họp báo ngày 9/5

Bên cạnh đó, người dân và du khách cũng sẽ được hòa mình và trải nghiệm thêm nhiều hoạt động đặc sắc xuyên suốt thời gian diễn ra lễ hội như nghệ thuật đường phố,diễu hành carnival ẩm thực, giao lưu - chia sẽ kinh nghiệm ẩm thực cùng sinh viên du lịch, tặng quà cho các em tại Trung tâm bảo trợ nạn nhân chất độc da cam, khu trưng bày ảnh đẹp du lịch và một số điểm check in…/

                  Nguyên Thu