Khai mạc Triển lãm Quốc tế về Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ 2025

Sự kiện có sự tham sự của Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam - Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam Đỗ Hồng Xoan; Đại sứ Italia tại Việt Nam Marco Della Seta; đại diện Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam; cùng các doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn, thực phẩm đồ uống, trang thiết bị đến từ 24 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Các đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc. Ảnh: TITC

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 diễn ra từ ngày 18 - 20/03; thu hút hơn 180 nhà trưng bày đến từ hơn 24 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm: Ấn Độ, Áo, Ba Lan, Bỉ, Canada, Đan Mạch, Đức, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Hồng Kông (Trung Quốc), Hy Lạp, Ireland, Malaysia, Na Uy, Nhật Bản, Pháp, Singapore, Tây Ban Nha, Thái Lan, Trung Quốc, Úc, Uzbekistan, Italia và Việt Nam. Food & Hospitality Hanoi 2025 hứa hẹn sẽ mang đến không gian giao thương, kết nối văn hóa ẩm thực với nhiều đại diện các cơ quan, tổ chức quốc tế như: Bộ Nông nghiệp - Thực phẩm Liên bang Đức, Cơ quan Xúc tiến Thương mại Italia, Hiệp hội Thủy sản Nhật Bản, Hiệp hội Tư vấn Sữa California, Liên đoàn Xuất khẩu Thịt Mỹ, Thịt heo châu Âu, Ủy ban Táo Washington... và nhiều tên tuổi tại Việt Nam như Andros Vietnam, Cánh Đồng Vàng, Cobi Group, TH True Milk, Good Food, Lý Gia Viên, Mimosa, Mỹ Lan, Tân Nhất Hương, Thiên Vương, TTC Food, United Vision, Vinabeef, Vina Foam...

Phó Chủ tịch HHDL Việt Nam - Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam Đỗ Hồng Xoan phát biểu tại Lễ khai mạc. Ảnh: TITC

Food & Hospitality Hanoi 2025 sẽ trưng bày các sản phẩm F&B, bánh mì, bánh ngọt, kem, trà, cà phê, rượu vang, rượu mạnh, đồ uống có cồn... Bên cạnh đó, Food & Hospitality Hanoi 2025 cũng sẽ giới thiệu các dịch vụ thực phẩm và thiết bị khách sạn, công nghệ thực phẩm, bao bì, đồ dùng một lần, công nghệ ngành khách sạn cùng các dịch vụ công nghiệp liên quan khác. Ngoài ra, Food & Hospitality Hanoi 2025 còn tổ chức nhiều hoạt động sôi nổi khác như: Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội Lần III - 2025; Cuộc thi tranh tài pha chế Vietnam Barista Competition; Cuộc thi thử mùi cà phê Vietnam Aromaster Championship; Lễ vinh danh và trao giải Asia’s Excellent Taste Awards 2025. Food & Hospitality Hanoi 2025 đồng thời là dịp để khách tham quan cập nhật các xu hướng, thông tin mới nhất về ngành thực phẩm, đồ uống và nhà hàng, khách sạn thông qua các chương trình hội nghị được đồng tổ chức tại sự kiện.

Bà Annie Trần - Quản lý Dự án Cấp cao Informa Markets Việt Nam phát biểu khai mạc. Ảnh: TITC

Bà Annie Trần - Quản lý Dự án Cấp cao Informa Markets Việt Nam cho biết, Food & Hospitality Hanoi 2025 được tổ chức trong bối cảnh Việt Nam đang bước vào “Kỷ nguyên vươn mình”, với ngành thực phẩm - đồ uống và dịch vụ lưu trú phát triển mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Ngoài không gian trưng bày, Food & Hospitality Hanoi 2025 còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tôn vinh, ươm tạo những tổ chức, thương hiệu và cá nhân trong ngành F&B; hội nghị với các chủ đề tối ưu hóa chi phí vận hành khách sạn, ứng dụng công nghệ trong quản lý chuỗi nhà hàng, khách sạn... “Hội nghị hứa hẹn là diễn đàn trao đổi chuyên sâu, giúp doanh nghiệp kết nối, học hỏi kinh nghiệm và nắm bắt những cơ hội phát triển bền vững trong ngành F&B và lưu trú tại Việt Nam” - bà Annie Trần chia sẻ.

Đại sứ Italia tại Việt Nam Marco Della Seta phát biểu tại Lễ khai mạc. Ảnh: TITC

Bà Đỗ Hồng Xoan đã chia sẻ những thành tựu nổi bật của ngành du lịch năm 2024 cùng những chính sách của Chính phủ và Bộ VHTTDL nhằm thu hút khách quốc tế đến Việt Nam năm 2025. Bà Đỗ Hồng Xoan cũng đánh giá cao sự kiện Food & Hospitality Hanoi 2025 trong việc quảng bá ngành ẩm thực, khách sạn Việt Nam và bày tỏ cam kết đồng hành cùng các doanh nghiệp trong việc thúc đẩy hoàn thành mục tiêu đón khách quốc tế trong năm 2025.

Đại sứ Italia tại Việt Nam Marco Della Seta cho biết, tại Food & Hospitality Hanoi 2025, với sự tham gia của các doan nghiệp đến từ Italia, kỳ vọng sẽ cung cấp được nhiều sản phẩm chất lượng cao của Italia đến người tiêu dùng Việt Nam. Từ đó, thúc đẩy văn hóa ẩm thực dựa trên chất lượng và an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp Việt nam cũng sẽ có cơ hội gặp gỡ với các doanh nghiệp đối tác tới từ Italia để tìm hiểu và hợp tác.

Một số hình ảnh tại triển lãm:

Trung tâm Thông tin du lịch