người Ê Đê

Đắk Lắk: Bảo tàng & homestay Ama H’mai bảo tồn văn hóa để phát triển du lịch cộng đồng

Đắk Lắk: Bảo tàng & homestay Ama H’mai bảo tồn văn hóa để phát triển du lịch cộng đồng  (17/08/2021)

Từ trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột theo quốc lộ 26, di chuyển từ 15 đến 20 phút bạn tới ngã tư đường Phạm Văn Đồng và đường Mậu…
Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre của người Ê Đê

Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre của người Ê Đê  (12/04/2021)

Với cách chế biến độc đáo theo kiểu của người Ê Đê, món thịt heo hấp, nướng ống tre của tỉnh Đắk Lắk vừa lọt vào Top 100 món ăn…
Món cà đắng của người Ê đê

Món cà đắng của người Ê đê  (25/03/2021)

Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong…
Canh cá lăng nấu jam tang của người Ê đê

Canh cá lăng nấu jam tang của người Ê đê  (05/02/2021)

Người Ê đê đã kết hợp các loại đặc sản tạo nên món canh cá lăng nấu hoa và lá jam tang vô cùng độc đáo.
Canh chua thịt gà của người Ê đê

Canh chua thịt gà của người Ê đê  (26/11/2020)

Khác với người M’nông hay Mạ thường nấu canh măng chua với cá, người Ê đê lại có món canh chua nấu thịt gà đưa lại hương vị thơm ngon…
Cá khô nấu rau đắng của người Ê đê

Cá khô nấu rau đắng của người Ê đê  (26/11/2020)

Ẩm thực người Ê đê trên địa bàn tỉnh nổi tiếng với các món ăn có vị đắng nấu cùng cá cơm khô mang lại hương vị thơm ngon, đặc…
Món thịt băm gói lá chuối nướng của người Ê đê

Món thịt băm gói lá chuối nướng của người Ê đê  (15/09/2020)

Thịt heo băm gói lá chuối nướng là món ăn đặc trưng trong ẩm thực đời thường của người Ê đê. Món ăn này tuy không lạ, nhưng nhờ cách…
Gỏi đọt bí thịt gà của người Ê đê ở Đắk Nông

Gỏi đọt bí thịt gà của người Ê đê ở Đắk Nông  (14/09/2020)

Gỏi đọt bí thịt gà là một trong những món ăn lâu đời của người Ê đê trên địa bàn tỉnh Đắk Nông. Là món gỏi nhưng không chỉ việc…
Thơm ngon gỏi măng nướng của người Ê đê

Thơm ngon gỏi măng nướng của người Ê đê  (03/08/2020)

Măng là một trong những nguyên liệu phổ biến, ưa thích trong ẩm thực của người Ê đê. Nhiều món ăn ngon được chế biến từ măng làm bữa ăn…
Lễ hội cúng bến nước của người Ê Đê

Lễ hội cúng bến nước của người Ê Đê  (12/05/2020)

Đồng bào Ê Đê (Tây Nguyên) có hệ thống lễ hội theo chu kỳ sản xuất. Một trong những lễ hội độc đáo là lễ cúng bến nước. Sau khi…

"Sâu muồng" - món ăn đặc trưng của người Ê đê  (15/04/2020)

Đối với người Ê đê, bên cạnh các món ăn truyền thống như: cà đắng, jiăm tang, lá mì xào… thì “sâu muồng" được xem là một món ăn đặc…
TIN NỔI BẬT