Ẩm thực buôn làng trở thành cơm văn phòng nơi phố thị Đắk Lắk (24/05/2024)

Từ những món ăn dân dã hàng ngày, ẩm thực của người Ê Đê giờ đây được đưa vào thực đơn trong các quán cơm văn phòng ở thành phố…

Khánh thành Nhà truyền thống Tỉnh ủy Đắk Lắk và Nhà dài truyền thống người Ê đê (27/02/2023)

Chiều 26/2, tại thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh ủy Đắk Lắk tổ chức Lễ khánh thành Nhà truyền thống của Tỉnh ủy và Nhà dài truyền thống của người…

Năm 2022 vừa qua, lời nói vần của người Ê đê ở huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào…

Từ trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột theo quốc lộ 26, di chuyển từ 15 đến 20 phút bạn tới ngã tư đường Phạm Văn Đồng và đường Mậu…

Với cách chế biến độc đáo theo kiểu của người Ê Đê, món thịt heo hấp, nướng ống tre của tỉnh Đắk Lắk vừa lọt vào Top 100 món ăn…

Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong…

Người Ê đê đã kết hợp các loại đặc sản tạo nên món canh cá lăng nấu hoa và lá jam tang vô cùng độc đáo.

Khác với người M’nông hay Mạ thường nấu canh măng chua với cá, người Ê đê lại có món canh chua nấu thịt gà đưa lại hương vị thơm ngon…

Ẩm thực người Ê đê trên địa bàn tỉnh nổi tiếng với các món ăn có vị đắng nấu cùng cá cơm khô mang lại hương vị thơm ngon, đặc…

Thịt heo băm gói lá chuối nướng là món ăn đặc trưng trong ẩm thực đời thường của người Ê đê. Món ăn này tuy không lạ, nhưng nhờ cách…

Gỏi đọt bí thịt gà là một trong những món ăn lâu đời của người Ê đê trên địa bàn tỉnh Đắk Nông. Là món gỏi nhưng không chỉ việc…

Măng là một trong những nguyên liệu phổ biến, ưa thích trong ẩm thực của người Ê đê. Nhiều món ăn ngon được chế biến từ măng làm bữa ăn…

Đồng bào Ê Đê (Tây Nguyên) có hệ thống lễ hội theo chu kỳ sản xuất. Một trong những lễ hội độc đáo là lễ cúng bến nước. Sau khi…

Đối với người Ê đê, bên cạnh các món ăn truyền thống như: cà đắng, jiăm tang, lá mì xào… thì “sâu muồng" được xem là một món ăn đặc…