Hội chợ diễn ra từ ngày 24-29/4/2014 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm của tỉnh, đường Nguyễn Văn Linh, Phường 1, TP. Bạc Liêu với quy mô 300 gian hàng của 150 đơn vị trong và ngoài tỉnh, được chia thành những không gian trưng bày riêng biệt. Trong đó, 28 gian trưng bày, giới thiệu những thành tựu kinh tế, văn hóa – xã hội, tiềm năng, thế mạnh, sản phẩm đặc trưng của địa phương, đơn vị; 42 gian hàng trưng bày, giới thiệu về du lịch và các sản phẩm đặc trưng của 21 tỉnh, thành khu vực ĐBSCL, miền Đông Nam Bộ và tỉnh Ninh Bình kết nghĩa; 230 gian hàng còn lại là khu vực trưng bày, kinh doanh thương mại, dịch vụ giới thiệu sản phẩm “Hàng Việt Nam chất lượng cao” của các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh.

Đến với Hội chợ lần này, Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu tham gia 2 gian hàng, gồm nhiều sản phẩm như: muối iốt cao cấp, muối hạt, muối tinh chế chất lượng cao, muối ớt, muối tôm, muối tiêu… với giá bán ổn định, không cao hơn so với ngày thường. Dịp này, công ty cũng có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho người tiêu dùng khi mua sản phẩm, ông Hồ Thanh Tuấn, Giám đốc Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu cho biết.

Bên cạnh việc tổ chức Hội chợ Thương mại – Du lịch, Ban Tổ chức Festival còn bố trí cụm gian hàng trưng bày các sản phẩm đặc trưng, quà lưu niệm tại khu vực gần Quảng trường Hùng Vương; đồng thời vận động cơ sở sản xuất, tiểu thương phối hợp trưng bày sản phẩm tại các khách sạn, cơ sở lưu trú, điểm du lịch để phục vụ du khách mọi lúc mọi nơi. Đến nay, đã có 12 đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tham gia trưng bày 22 gian hàng sản phẩm đặc trưng và quà lưu niệm.

Khô, mắm Tứ Hải là một trong những sản phẩm được trưng bày, giới thiệu tại cụm gian hàng gần khu vực Quảng trường Hùng Vương. Sản phẩm của doanh nghiệp Tứ Hải từ lâu đã trở thành món ngon không thể nào quên nếu ai đã một lần nếm thử. Nhiều người cứ phải thòm thèm khi nhắc đến các món ăn này và cả sự cảm phục đối với những sáng kiến của người đã làm ra nó. Mấy năm trở lại đây, thương hiệu tôm chao, mắm tép, mắm ruốc khô, tôm và nhiều loại cá khô Tứ Hải, được tiêu thụ trong nước và thị trường ngoài nước.

Bà Trịnh Khởi Nghĩa, Giám đốc DNTN Tứ Hải tại thị trấn Gành Hào, huyện Ðông Hải, Bạc Liêu cho biết, đến với Festival lần này, DNTN Tứ Hải đã chuẩn bị gần 20 sản phẩm khô, mắm các loại. Để quảng bá thương hiệu nhằm thu hút đông du khách chú ý tới mặt hàng của mình, doanh nghiệp cũng đã trang bị đồng phục cho nhân viên và có kế hoạch trang trí gian hàng sao cho bắt mắt. Doanh nghiệp hi vọng thông qua Festival lần này sẽ có nhiều thực khách trong và ngoài nước biết đến sản phẩm của DNTN Tứ Hải hơn.

Cùng với các doanh nghiệp thì các cơ sở sản xuất và tiểu thương tại các chợ truyền thống của tỉnh cũng đã huy động, tranh thủ các nguồn vốn để chuẩn bị các nguồn hàng đặc sản như: khô thủy hải sản các loại, dưa bồn bồn, cua biển, bánh in, bánh pía, thèo lèo… phục vụ nhu cầu mua sắm của du khách nhân dịp Festival. Ngoài ra, còn có các mặt hàng chủ lực của các huyện, thành phố như: gạo Tài Nguyên Vĩnh Lợi, gạo một bụi đỏ Hồng Dân, măng tây, hoa lan… cũng được tăng cường giới thiệu, quảng bá trong dịp này.

Có thể nói, Festival Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ nhất – Bạc Liêu 2014 không chỉ là cơ hội lớn để các doanh nghiệp, tiểu thương quảng bá thương hiệu, sản phẩm truyền thống, đặc sản của địa phương đến với du khách trong và ngoài tỉnh mà còn là dịp để doanh nghiệp các địa phương giao lưu, trao đổi kinh nghiệm hợp tác, nâng cao năng lực sản xuất và khả năng cạnh tranh. Tin chắc rằng, đến với Festival ĐCTT quốc gia lần thứ nhất - Bạc Liêu 2014, du khách trong và ngoài nước sẽ thỏa sức mua sắm và thưởng thức những sản đặc trưng mang hương vị mà ở Bạc Liêu mới có được./.