Trà sen Hồ Tây: Nét độc đáo mùa hè của Hà thành
Sắc trà xanh, vị trà thanh cùng không gian mênh mông của hồ sen khiến những bụi bặm đô thị, những muộn phiền cuộc sống như không ghé chân tới chốn này.
Giữa những tháng hè oi ả và nắng nóng, Hà Nội vẫn có một góc nhỏ thơ mộng và thanh tao, nơi mà người Hà Nội dường như bỏ quên những bận rộn thường ngày để thức dậy thật sớm, ngắm nhìn những nụ sen hồng chớm nở, đắm mình trong hương sen bát ngát Hồ Tây và nhẩn nha nhấp chén trà ướp hoa sen thơm dịu.
Mùa sen Hồ Tây bắt đầu từ tháng 6 kéo dài đến cuối tháng 8. Đây cũng là mùa duy nhất của các nghệ nhân làm trà sen.
Kiểu ướp trà trong hoa sen mới có khoảng 5,6 năm nay. Trà sẽ được cho vào bông nụ, đóng lại và bọc bên ngoài là một chiếc lá sen. Để trà có thể hấp thụ trọn vẹn hương thơm tinh túy của hoa sen, người làm trà đã chọn cách ướp ngay tại đầm./.
Nguồn: VTV.vn
