Danh sách Nhà hàng được vinh danh trong MICHELIN Guide ở Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh
Theo đó, trong tổng số 103 nhà hàng được tuyển chọn (48 nhà hàng ở Hà Nội và 55 nhà hàng ở thành phố Hồ Chí Minh), có 4 nhà hàng được nhận một Sao MICHELIN (3 nhà hàng ở Hà Nội và 1 nhà hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh) nhờ có chất lượng món ăn cao; 29 cơ sở ăn uống được thẩm định viên công nhận có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand – hạng mục tôn vinh những nhà hàng phục vụ món ăn ngon với giá cả phải chăng; 70 nhà hàng được giải Michelin Selected.
MICHELIN Guide Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh 2023:
TỔNG SỐ CƠ SỞ ĂN UỐNG |
103 |
Tổng số cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN |
4 |
Tổng số cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand |
29 |
Tổng số cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN |
70 |
Hà Nội |
48 |
Cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN |
3 |
Cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand |
13 |
Cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN |
32 |
Thành phố Hồ Chi Minh |
55 |
Cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN |
1 |
Cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand |
16 |
Cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN |
38 |
HÀ NỘI
Tên nhà hàng 1 Sao MICHELIN |
Loại hình ẩm thực |
GIA |
Việt Nam đương đại |
Hibana by Koki |
Teppanyaki |
Tầm Vị |
Việt Nam |
BIB GOURMAND
Tên nhà hàng |
Loại hình ẩm thực |
1946 Cửa Bắc |
Việt Nam |
Bún Chả Ta (Nguyễn Hữu Huân) |
Phở |
Chả Cá Thăng Long |
Việt Nam |
Chào Bạn |
Việt Nam |
Don Duck Old Quarter |
Việt Nam |
Habakuk |
Châu Âu đương đại |
Phở 10 Lý Quốc Sư |
Phở |
Phở Bò Ấu Triệu |
Ẩm thực đường phố |
Phở Gà Nguyệt |
Ẩm thực đường phố |
Phở Gia Truyền |
Ẩm thực đường phố |
The East |
Việt Nam |
Tuyết Bún Chả 34 |
Ẩm thực đường phố |
Xới Cơm |
Việt Nam |
SELECTED
Tên nhà hàng |
Loại hình ẩm thực |
A Bản Mountain Dew |
Việt Nam |
Akira Back |
Nhật |
Azabu |
Nhật |
Backstage |
Việt Nam đương đại |
Bánh Cuốn Bà Xuân |
Ẩm thực đường phố |
Bếp Prime |
Việt Nam |
Bún Chả Đắc Kim |
Ẩm thực đường phố |
Bún Chả Hương Liên |
Ẩm thực đường phố |
Cầu Gỗ |
Việt Nam |
Chả Cá Anh Vũ |
Việt Nam |
Chapter |
Việt Nam đương đại |
Cồ Đàm |
Chay |
Duong's |
Việt Nam |
El Gaucho |
Steakhouse |
Etēsia |
Châu Âu đương đại |
French Grill |
Pháp đương đại |
Hemispheres Steak and Hải sản Grill |
Steakhouse |
Highway4 (Hàng Tre) |
Việt Nam |
Izakaya by Koki |
Nhật |
Khói |
Barbecue |
La Badiane |
Fusion |
Labri |
Châu Âu đương đại |
Le Goût de Gia |
Châu Âu đương đại |
Ngon Garden |
Việt Nam |
Ốc Di Tú |
Hải sản |
Ốc Vi Saigon |
Hải sản |
Phở Gà Châm (Yên Ninh) |
Phở |
Phở Tiến |
Phở |
Quán Ăn Ngon |
Việt Nam |
Senté (Nguyễn Quang Bích) |
Việt Nam đương đại |
T.U.N.G. Dining |
Châu Âu đương đại |
Tanh Tách |
Hải sản |
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Tên nhà hàng 1 Sao MICHELIN |
Loại hình ẩm thực |
Ănăn Saigon |
Việt Nam đương đại |
BIB GOURMAND
Tên nhà hàng |
Loại hình ẩm thực |
Bếp Mẹ Ỉn (Lê Thánh Tôn) |
Việt Nam |
Chay Garden |
Chay |
Cơm Tấm Ba Ghiền |
Ẩm thực đường phố |
Cục Gạch Quán |
Việt Nam |
Dim Tu Tac (Dong Du) |
Quảng Đông |
Hồng Phát (Quận 3) |
Hủ tiếu |
Hum Garden |
Chay |
Phở Chào |
Phở |
Phở Hoà Pasteur |
Phở |
Phở Hoàng |
Phở |
Phở Hương Bình |
Phở |
Phở Lệ (Quận 5) |
Phở |
Phở Miến Gà Kỳ Đồng |
Ẩm thực đường phố |
Phở Minh |
Phở |
Phở Phượng |
Ẩm thực đường phố |
Xôi Bát |
Việt Nam |
SELECTED
Tên nhà hàng |
Loại hình ẩm thực |
3G Trois Gourmands |
Pháp |
Å by T.U.N.G |
Châu Âu đương đại |
An's Saigon |
Sáng tạo |
Bà Cô Lốc Cốc |
Hải sản |
Bếp Nhà Xứ Quảng |
Việt Nam |
Bờm |
Việt Nam đương đại |
Bún Thịt Nướng Hoàng Văn |
Ẩm thực đường phố |
Cô Liêng |
Ẩm thực đường phố |
Coco Dining |
Sáng tạo |
Da Vittorio |
Ý |
Đông Phở |
Việt Nam |
Elgin |
Châu Âu |
Esta |
Châu Á đương đại |
Fashionista Café |
Châu Âu đương đại |
Hervé Dining Room |
Pháp đương đại |
Hoa Túc |
Việt Nam |
La Villa |
Pháp |
Lai |
Quảng Đông |
Lửa |
Châu Âu đương đại |
Madame Lam |
Việt Nam đương đại |
Nén Light |
Sáng tạo |
Nous |
Sáng tạo |
Ốc Đào |
Hải sản |
Octo |
Tây Ban Nha |
Okra FoodBar |
Châu Âu |
Olivia |
Châu Âu đương đại |
Phở Hùng |
Phở |
Phở Việt Nam (Quận 1) |
Phở |
Quince Eatery |
Địa Trung Hải |
Rice Field |
Việt Nam |
Sol Kitchen & Bar |
Mỹ Latinh |
Square One |
Quốc tế |
Stoker (Quận 1) |
Steakhouse |
The Monkey Gallery Dining |
Châu Âu đương đại |
The Royal Pavilion |
Quảng Đông |
Tre Dining |
Việt Nam đương đại |
Truffle |
Pháp đương đại |
Vietnam House |
Việt Nam |
Trung tâm Thông tin du lịch