Ðây cũng là một trong những tiêu chí của Nhà hàng Nhất Thống ở 14 Tông Ðản - Hà Nội.

Có thể khẳng định rằng hệ thống bếp ăn, thực phẩm tại đây rất chuẩn mực. Rau sạch, hay như bể nước hải sản đến hệ thống phục vụ đều được áp dụng công nghệ hiện đại của quốc tế. Chính vì thế, tháng 6/2008, Nhất Thống là đại diện trong số 31 địa chỉ ẩm thực của Việt Nam được nhận chứng chỉ Biển vàng hệ thống ISO do Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm cấp.

Nhất Thống là một đại nhà hàng nằm trong tổ hợp ẩm thực của Nhất Thống Group được nhắc đến trên bản đồ Du lịch với tiêu chuẩn 5 sao đầu tiên của Hà Nội. Với 3 tầng khang trang, diện tích tổng 2000m², diện tích sàn là 2.400m². Tầng rộng nhất có sức chứa 800 thực khách. Khó lòng có thể tìm thấy ở Hà Nội một diện tích không gian tuyệt vời như thế.

Ðiểm hơn hẳn của Nhất Thống mà các nhà hàng khác tại Hà Nội không có, đó là Nhất Thống phân chia thành nhiều lĩnh vực ẩm thực khác nhau.

Lĩnh vực ẩm thực chuyên về các món ăn hải sản gồm: Cá mặt quỷ, tu hài, tôm hùm, vây cá mập, cá chình hoa, cá chình biển. Lĩnh vực chuyên về đồ ăn truyền thống Việt Nam, Lĩnh vực chuyên về các món ăn Châu á, rồi có góc nhà hàng Nhật Bản (một dịch vụ ẩm thực cho khách du lịch Nhật) với các món ăn như shusi, sò điệp, cá muối...

Nhất Thống đón bạn bằng nụ cười thân thiện của các nhân viên trẻ. Tại tầng 1, các cô gái trong tà áo lụa vàng mềm mại và ánh nhìn cởi mở sẽ hướng dẫn mọi thực khách lựa chọn dịch vụ tại đây. Nhìn sang phía bên phải bạn sẽ thấy một hệ thống bàn ăn rất quy mô. Thực đơn đa dạng với hàng nghìn món được chế biến dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp nổi tiếng người Trung Quốc. Bên trái có một góc thơ mộng dành riêng cho nhà hàng Nhật Bản, tủ thức ăn đặc biệt với các món truyền thống của Nhật như shushi, cá hồi, sò điệp... Tiếp nối hệ thống bàn ăn hiện đại chuyên đồ Châu á được trang trí tuyệt đẹp trong không gian của những bản nhạc êm dịu, đắm say.

Tầng 2 như một hoàng cung cổ kính, với hệ thống phòng VIP được đánh giá là lớn nhất Hà Nội, với 17 phòng VIP. Phòng được thiết kế đẹp, không gian hoài cổ, mỗi phòng có một bàn dài đủ phục vụ 12 khách, một bàn tròn xoay dành cho 4 người. Ðặc biệt các phòng đều có View ban công- Nơi bạn có thể dõi nhìn nhịp sống Hà Nội, thả hồn mình ngắm hoa sấu trổ bông, bằng lăng hé nụ của những hàng cây bên đường.

Tầng 3 là chuyên biệt hệ thống phòng dành cho hội họp, phòng như một hội trường có sức chứa 400 người phù hợp cho việc tổ chức sự kiện, hội họp, đại tiệc. Tầng 3 cũng là nơi dành cho những khoảnh khắc bình yên của mọi người với vườn treo hàng trăm giỏ phong lan lãng mạn, mỗi người đều có thể thư giãn tại đây để tìm cho mình những phút giây bình yên nhất.

Không gian và kiến trúc ấm cúng mang đến cho bạn tâm hồn thư thái, là nơi lý tưởng cho gặp gỡ đối tác, ký hợp đồng cũng là nơi bình yên cho khách công sở, văn phòng, khách du lịch. Với giá cả rất phù hợp, thực đơn bình dân là 10 USD/1 người. Kênh truyền hình cáp phủ sóng, hifi hỗ trợ khách hàng trao đổi công việc với đối tác. Hàng tháng nhà hàng có những dịch vụ và chương trình khuyến mại hấp dẫn tặng quà cho khách hàng.

Ðịa chỉ: Nhà hàng Nhất Thống - 14 Tông Ðản, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Ðiện thoại: 04.9340704; 04.9340706; web: www.nhatthong.vn