Chiếc bánh tráng có đường kính 3,2 m chào mừng Festival Tây Sơn - Bình Định
Đó là loại bánh tráng nước dừa “khổng lồ” do Trung tâm Xúc tiến Thương mại (XTTM) tỉnh (Sở Công Thương) phối hợp với Khách sạn Hải Âu (TP. Quy Nhơn) và Cơ sở sản xuất Bánh tráng nước dừa Ba Quang (xã Tam Quan, huyện Hoài Nhơn) thực hiện, nhằm chào mừng sự kiện Festival Tây Sơn – Bình Định 2008.
Khoảng 60 nhân công của Cơ sở sản xuất Bánh tráng nước dừa Ba Quang sẽ tiến hành tráng khoảng 20 chiếc bánh tráng nước dừa, mỗi chiếc có đường kính 3,2 m, dày khoảng 30-40mm.
Chiều ngày 18/7/2008, Đoàn cán bộ của Trung tâm XTTM tỉnh, Khách sạn Hải Âu đã trực tiếp ra Tam Quan cùng với Cơ sở Ba Quang xây dựng lò tráng bánh, đan liếp tre đựng, phơi bánh tráng…để ngày 24/7/2008 sẽ tiến hành tráng bánh.
Trung tâm XTTM, Khách sạn Hải Âu và Cơ sở sản xuất Bánh tráng nước dừa Ba Quang sẽ đăng ký chiếc bánh vào “Kỷ lục Việt Nam”.
Nguồn: báob Bình Định
